簡単レシピで食卓革命:上杉謙信公ゆかりの地で作った味噌「第一義」。原材料にこだわって作っています。

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取り扱い商品 > 越後米糀みそ 第一義


ラベルの[第一義]は、上杉謙信公ゆかりの[春日山・林泉寺]現住職直筆です。
厳選素材で作りました!
西沢商店 西沢和子
塩分は12%です。(ややしょっぱめに感じる方もいらしゃいます)
見た目より、お味噌汁にすると色が白く感じられて、余計にお味噌を入れてしまい、しょっぱくしてしまう方がいらっしゃいますが、お味噌は少なくても、充分お豆の美味しさを味わえますので、まずはご自分のお好みの量をお確かめ下さい。
地元からのお土産や、贈り物にも、是非ご利用下さいませ。

嬉しい声を頂いています
★この味噌に出会ってから何年も使い続けています。鰹だしもいいですが、私は、煮干のだしととっても相性がいいと思います。(大阪市 主婦)

ご購入はこちらからどうぞ

「越後米糀みそ第一義(つぶ) 1kg」
価格:\476(税込\514)
「越後米糀みそ第一義(こし) 1kg」
価格\476(税込\514)

■品名 越後米糀みそ第一義(つぶ/こし) 1kg
■原料 大豆(新潟産)・米(新潟産)・食塩・酒精 (大豆・米、遺伝子組換えでない)
■賞味期限 出荷日より6ヶ月
お味噌は、発酵食品ですので、自然と徐々に色が濃くなっていきます。
色が濃くなりましても、味・風味には、何ら変りがありませんが、
開封後は、冷蔵庫等に保管の上、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。

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